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Eine ausgewogene und kreative Lunchbox sorgt nicht nur dafür, dass deine Kinder ihre Mahlzeiten genießen, sondern auch dafür, dass sie die nötige Energie und Nährstoffe für einen aktiven Schultag erhalten. Kinder lieben Abwechslung und ansprechende Präsentationen, daher ist es wichtig, dass ihre Lunchbox nicht nur gesund, sondern auch bunt und spannend ist. Hier findest du eine Vielzahl an Ideen und Rezepten, die einfach zuzubereiten sind und deinen Kindern sicherlich schmecken werden. Von kreativen Sandwich-Varianten über herzhaftes Fingerfood bis hin zu süßen Leckereien – diese Lunchbox-Inspirationen machen jede Pause zu einem Highlight!
Sandwiches mal anders
Sandwiches sind ein Klassiker, aber sie müssen nicht langweilig sein. Probiere mal diese Varianten:
Vollkorn-Tortilla-Roll-Ups
Zutaten: Vollkorn-Tortillas, Frischkäse, Putenbrust, geriebene Karotten, Salatblätter.
Zubereitung: Bestreiche die Tortillas mit Frischkäse, lege Putenbrust, geriebene Karotten und Salatblätter darauf. Rolle sie fest ein und schneide sie in mundgerechte Stücke.
Gemüse-Sandwich
Zutaten: Vollkornbrot, Hummus, Gurkenscheiben, Paprikastreifen, Avocadoscheiben.
Zubereitung: Bestreiche das Brot mit Hummus und belege es mit Gurken-, Paprika- und Avocadoscheiben. Setze die Brothälften zusammen und schneide das Sandwich in Dreiecke.
Herzhaftes zum Löffeln
Suppen und Eintöpfe lassen sich prima in einer Thermoskanne mitnehmen und bieten eine warme Abwechslung.
Gemüsesuppe
Zutaten: Karotten, Kartoffeln, Lauch, Erbsen, Gemüsebrühe, Kräuter.
Zubereitung: Schneide das Gemüse klein und koche es in der Gemüsebrühe weich. Püriere die Suppe und würze sie mit Kräutern nach Geschmack.
Mini-Pasta-Salat
Zutaten: kleine Nudeln (z.B. Farfalle), Kirschtomaten, Mozzarellakugeln, Basilikum, Olivenöl.
Zubereitung: Koche die Nudeln al dente und lasse sie abkühlen. Mische sie mit halbierten Kirschtomaten, Mozzarellakugeln und gehacktem Basilikum. Würze mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Kleine Snacks für zwischendurch
Snacks sind wichtig, um den kleinen Hunger zu stillen. Hier einige gesunde Optionen:
Obst-Spieße
Zutaten: Erdbeeren, Trauben, Melone, Apfelstücke, Zahnstocher.
Zubereitung: Schneide das Obst in mundgerechte Stücke und stecke es auf Zahnstocher.
Gemüse-Sticks mit Dip
Zutaten: Karotten, Gurken, Paprika, Hummus oder Joghurt-Dip.
Zubereitung: Schneide das Gemüse in Sticks und fülle den Dip in kleine Behälter.
Süßes für den kleinen Genuss
Ein bisschen Süßes darf in der Lunchbox auch nicht fehlen, aber es muss nicht ungesund sein.
Haferflocken-Energy-Balls
Zutaten: Haferflocken, Honig, Erdnussbutter, Mini-Schokodrops.
Zubereitung: Mische alle Zutaten gut und forme kleine Bällchen daraus. Lasse sie im Kühlschrank fest werden.
Joghurt mit Früchten
Zutaten: Naturjoghurt, Honig, Beeren (z.B. Blaubeeren, Himbeeren).
Zubereitung: Fülle den Joghurt in einen kleinen Behälter und toppe ihn mit einem Schuss Honig und frischen Beeren.
Getränke
Vergiss nicht, ein gesundes Getränk mit in die Lunchbox zu packen.
Wasser mit Früchten
Zutaten: Wasser, Zitronenscheiben, Minzblätter.
Zubereitung: Fülle eine Trinkflasche mit Wasser und füge Zitronenscheiben und Minzblätter hinzu. Das macht das Wasser geschmackvoller und ansprechender.
Selbstgemachter Smoothie
Zutaten: Banane, Spinat, Apfelsaft, Joghurt.
Zubereitung: Püriere eine Banane mit einer Handvoll Spinat, einem Schuss Apfelsaft und etwas Joghurt. Fülle den Smoothie in eine dichte Flasche.
Mit diesen Ideen kannst du die Lunchbox deiner Kinder abwechslungsreich und gesund gestalten. Die Kombination aus verschiedenen Nahrungsmitteln sorgt dafür, dass sie alle wichtigen Nährstoffe bekommen und voller Energie durch den Tag gehen können. Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!
