Zucchininudeln mit Seelachs
Zutaten
- 30 g Seelachsfilet (absolut grätenfrei, frisch oder TK)
- 100 g Zucchini
- 50 g gekochte Nudeln
- 3 EL Orangensaft
- etwas gehackte Petersilie
- 2 TL Butter
Zubereitung
Das Fischfilet bei Bedarf auftauen lassen. Kalt abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Die Zucchini waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Zucchiniwürel mit dem Fisch in wenig Wasser aufkochen und in 5 Minuten weich dünsten. Die gekochten Nudeln zugeben und den Brei mit einer Gabel zerdrücken. Saft, Petersilie und Butter zum Schluss unterrühren.
Der Brei ist ab dem 8. Monat.
Ingrid aus Fischamend
