Quinoa

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Zutaten

• Quinoa
• Zwiebel
• Gemüse
• Zucchini
• Paradeiser
• Rettich
• Gurken
• Stangensellerie
• Ruccola
• Ei
• Kräuter

Zubereitung

Das Produkt waschen. Waschen ist ganz wichtig! Dann mit gleiche Menge Wasser zum Produkt in den Topf geben. Aufkochen lassen. Ca 5 Min köcheln lassen. Dann abdrehen und den Deckel verkehrt auf den Topf geben. Stehen lassen. Zwiebel klein schneiden und rösten. So und nun kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen, bzw. die Dinge verwerten, die du gerade an Gemüse zu Hause hast. Alles klein schneiden. Kochen nicht nötig. Du nimmst zum Beispiel Zucchini, Paradeiser, Rettich, Gurken, Stangensellerie. Wir haben auch noch Ruccola klein geschnitten in das Essen gegeben. Obenauf dann pro Person 1 hartes Ei auf das Essen legen. So viele Kräuter wie du willst in das Essen mischen.

Fertig. Traumhaft köstlich und gesund.

Silvia von welovefamily.at