Putenmedaillons mit Kürbisgemüse und Couscous
20 bis 25 Minuten
Zutaten
- 1 kl. in Streifen geschnittener Zwiebel
- 250 g geschälten und fein gestiftelten Butternusskürbis
- 250 ml Suppe
- 1 EL Butter
- 150 g Couscous
- 20 g Parmesan gerieben
- 250 g Putenmedaillons mariniert
- Öl
- Salz
- Gewürze zB. Sonnentor Schutzengel-Gewürz-Blüten-Zubereitung (ein toller Allrounder)
Zubereitung
Putenmedaillons mit Kürbisgemüse und Couscous ist ein schnelles und leckeres Rezept. Lasst es euch schmecken!
Zubereitung Kürbisgemüse und Couscous:
Den Zwiebel in Öl glasig anschwitzen, dann den Kürbis dazugeben und kurz anbraten. Danach salzen, mit etwas Wasser ablöschen und 5 Minuten dünsten lassen und die Gewürze dazugeben.
Die Suppe mit Butter und etwas Salz aufkochen und den Couscous einrühren. Dann umrühren, bis die Suppe aufgesogen ist und dann den Parmesan einrühren (Feinschmeckertipp: feingehackter FRISCHER Rosmarin passt auch hervorragend ins Couscous).
Die Suppe mit Butter und etwas Salz aufkochen und den Couscous einrühren. Dann umrühren, bis die Suppe aufgesogen ist und dann den Parmesan einrühren (Feinschmeckertipp: feingehackter FRISCHER Rosmarin passt auch hervorragend ins Couscous).
Zubereitung Putenmedaillons:
Die Medaillons in Öl braten.
Anrichten und Genießen!!!
Auf unserer welovefamily.at Seite gibt es noch so viele leckere Rezepte.
Sonja aus Neustift an der Lafnitz
