Nudelsalat mit Tomaten und Pinienkernen
3 Personen
Zutaten
- 700 g Cocktailtomaten
- Salz
- Pfeffer
- 100 Gramm geriebenen Parmesan
- 2 gepresste Knoblauchzehen
- 6-8 EL Olivenöl
- 100 g geröstete Pinienkerne
- 1 Bund Basilikum (Blätter)
- 500 g Nudeln
Zubereitung
Einfacher Nudelsalat mit Tomaten und Pinienkernen.
Zubereitung Nudelsalat:
Die Nudeln kochen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Tomaten halbieren. Dann pfeffern und salzen. Danach werden die restlichen Zutaten untergehoben.
Ulrike aus Tulln an der Donau
