Milchmarmelade
Zutaten
- 1/2 l Milch
- 1 Becher Schlagobers
- 200 g Zucker
- 1 Vanillestange oder zwei Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Mit nur 4 Zutaten eine Milchmarmelade herstellen.
Zubereitung Milchmarmelade:
Alle Zutaten in einen Topf geben. Dann die Vanillestange teilen und das Mark herauskratzen, das Mark und die Vanillestange mit kochen. Alles cirka 3 Stunden leicht köcheln lassen auf dem Herd.
Die Marmelade sollte dann eine karamelige Farbe haben und zähflüssig sein. Mann sollte wie bei einer Marmelade eine Gelierprobe machen. Dann in Gläser heiß abfüllen. Hält im Kühlschrank mindestens 6 Monate. Ideal als Brotaufstrich, zum Füllen von Kekse und für Dessert.
Die Marmelade sollte dann eine karamelige Farbe haben und zähflüssig sein. Mann sollte wie bei einer Marmelade eine Gelierprobe machen. Dann in Gläser heiß abfüllen. Hält im Kühlschrank mindestens 6 Monate. Ideal als Brotaufstrich, zum Füllen von Kekse und für Dessert.
Carina aus Sinabelkirchen
