Mediterrane Fleischnudeln

Dieses Rezept hat derzeit

44von Usern erhalten.
„SpitzenköchIn“
für das Rezept wurden
schon 44 Kochlöffel vergebenVergib einen Kochlöffel

Schick uns Dein Rezept

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 1/2 rote Paprika
• 1 kleine Zucchini
• 300 g Faschiertes
• Salz
• Paprikapulver
• Tomatenmark
• evtl. Vegeta
• Olivenöl
• Mozzarella
• 300 g (Vollkorn) Hörnchennudeln

Zubereitung

Zwiebel, Paprika und Zucchini kleinwürfelig schneiden und in Olivenöl anrösten. Dann das Faschierte darin anbraten. 1/4 Tube Tomatenmark (je nach Geschmack auch mehr) kurz mitrösten, mit Salz, Paprikapulver und eventuell Vegeta (Suppengewürz) abschmecken. Die gekochten Nudeln hinzufügen und mit Mozzarella verfeinern. Mahlzeit! Schmeckt auch lecker ohne Käse und Zucchini.

Manuela aus Wels