Kalte Avocadosuppe

4 Portionen

Zutaten

• 200 g Avocados, geschält, gewürfelt
• 100 g QimiQ Classic, ungekühlt
• 100 g Naturjoghurt
• 500 ml Gemüsefond
• 50 ml Limettensaft
• Knoblauch, gehackt
• Rote Chilischote, frisch, gehackt

Zubereitung

Alle Zutaten gemeinsam auf mixen und kalt stellen. Die Suppe gut gekühlt servieren.

Mit freundlicher Unterstützung von

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Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ