Bruschetta

4 Portionen

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Zutaten

  • 8  Ciabattascheiben, getoastet
  • 125 g QimiQ Saucenbasis
  • 70 g Frischkäse
  • 400 g Fleischtomaten, gewürfelt
  • 20 g Sardellenfilets, fein gehackt
  • 1  Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1  Frühlingszwiebel, fein geschnitten
  • 1 TL Oregano, frisch, fein gehackt
  • 2 TL Basilikum, frisch, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. QimiQ Saucenbasis mit restlichen Zutaten vermischen und abschmecken. Masse auf die Brotscheiben streichen und im Backofen gratinieren.

Mit freundlicher Unterstützung von

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Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ

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