Apfel – Holunder – Creme
Zutaten
- 200 g Holunderbeeren
- 2 Äpfel
- 2 EL Dinkelflocken
- Zimt
- Zucker
- 100 g Sahne
Zubereitung
Die Holunderbeeren waschen. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Holunderbeeren in einen Topf geben und auf kleiner Flamme weich dünsten. Nun die Dinkelflocken unterrühren, kurz quellen lassen und mit Zimt und Zucker abschmecken. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
Denise aus Klagenfurt
