Saftiger Becherkuchen

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Zutaten für ein Backblech 30x30cm:

3 Eier

1 Becher brauner Zucker

1 Becher Öl

1 Becher Milch

2 Becher gemahlene Nüsse

2 Becher saftigen, geriebenen Apfel

1,5 Becher Grieß

1 Backpulver

Ganache

Ein viel bewährtes Rezept, das immer gelingt und noch dazu köstlich schmeckt. Auch die Kinder können bei der Zubereitung fleißig mithelfen.

Backofen auf 180° Grad vorheizen.

Eier und Zucker mixen.

Zuerst alle flüssigen Zutaten hinzufügen.

Dann den Apfel, Nüsse, Grieß und das Backpulver dazugeben.

Alles gut mixen, dann auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben.

Bei 180° Grad ca. 30 Minuten backen.

Je nach Ofen kann es länger oder kürzer sein.

Deshalb bitte zwischendurch Stäbchenprobe machen!

Die Ganache über den warmen Kuchen geben und auskühlen lassen.

Viel Spaß & gutes Gelingen.