Britische Häppchen

ca. 15 Stück

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Zutaten

1 Pkg Blätterteig
2 Stk Artischocken (Alternative: 1 Dose Artischocken, 500 ml)
Salz
schwarzer Pfeffer

Für die Bechamelsoße:

5 dag Butter
5 dag Mehl
1/8 l Wasser

Zubereitung

Britische Häppchen mit Artischocken und Bechamelsoße.

Zubereitung Britische Häppchen:

Den Blätterteig in rechteckige Stücke schneiden, ca. 5 x 2 cm. Dann die Artischocken kochen und in Stücke schneiden. Danach für die Bechamelsoße die Butter zergehen lassen, das Mehl einrühren und mit Wasser aufgießen. Dann salzen und pfeffern. (Wer mag, kann anstatt Wasser eine Gemüsebrühe nehmen). Nun die Artischocken auf die Blätterteigstücke legen, ca. 2 EL der Bechamelsoße draufgeben. Danach im Rohr bei ca. 200 Grad 5 – 7 Minuten backen.

Fertig! Ein herrlicher Snack für zwischendurch!

Noch weitere leckere Rezepte findet ihr auf unserer welovefamily.at Seite.

Rebekka aus Wien