サイズ
全長 約450mm
刃渡り 約300mm
幅 約元55mm～先48mm
厚み 約元5.6mm～先3.9mm
重さ 約380ｇ
鋼材：MKV10 ステンレス鋼
柄：黒檀黒水牛角白三本巻八角柄
硬度:約HRC61
鞘無し、無印、無銘
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。
すべての製品を完全にアップグレードしました、 より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがＶ字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 鋼は独自のプロセスでより洗練されています。 製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。

#梵静刃物の骨切り包丁一覧

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