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正本総本店正本むきもの包丁薄刃包丁 18cm 鞘付き研ぎ済目立った傷や汚れなし

正本総本店正本むきもの包丁薄刃包丁 18cm 鞘付き研ぎ済目立った傷や汚れなし

商品説明・詳細
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商品情報

正本総本店むきもの包丁、専用鞘付き。

手研ぎ手順は以下の通りで行いました。
刃の黒幕240→1000→3000→8000→12000→
天然砥石、白巣板→内曇り→小刃付け、大突浅木

- 刃の形状：むきもの包丁
- 刃の素材：白鋼二
- 柄の素材:：水牛
- 刃渡り：約18cm
- 刃幅：約33.7mm
- 峰幅：約3.4mm
- 重量：約130g

手研ぎ手順は以下の通りで行いました。
刃の黒幕240→1000→3000→8000→12000→
天然砥石、白巣板→内曇り→小刃付け、大突浅木

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カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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