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京都有次特製鎌薄刃包丁 23cm 水牛柄目立った傷や汚れなし

京都有次特製鎌薄刃包丁 23cm 水牛柄目立った傷や汚れなし

商品説明・詳細
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商品情報

京都有次の特製鎌薄刃包丁、サイズは23cmです。
裏面に若干のサビ除去痕があります。それ以外に特筆すべきダメージはなく、水牛の角巻きも艶があり、きれいな状態を保っています。

刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：231mm
刃幅（アゴ）：51mm
峰厚（刃元）：4mm
全長：378mm

【参考価格：京都有次現行カタログ掲載価格（令和7年5月28日版）】
特製鎌薄刃庖丁 22.5cm：66,000円
特製鎌薄刃庖丁 24cm：77,000円

※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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