ブランド
GLOBAL-PRO（グローバル・プロ）
吉田金属工業（YOSHIKIN）
パターン（モデル）
業務用・日本国内限定販売のGLOBAL-PROシリーズ。水砥石による本刃付け（手仕上げ）。
※GLOBAL-PROは2015年頃に生産終了とされ、流通数が少ないシリーズです。
セット内容
包丁4本＋各純正箱
・GP-14 牛刀 1本（24cm）
・GP-12 筋引 1本（24cm）
・GP-19 骨スキ〈両刃〉1本（15cm）
・GP-11 ペティ 1本（11cm）
素材
モリブデン・バナジウム鋼系ステンレス。オールステンレス一体構造ハンドル。
状態
新品。
・ブレード：使用に伴うスレ・キズ・研ぎ痕あり。大きな欠けは見当たりませんが、再研ぎ前提でお考えください。
・ハンドル：角キズあり。
・箱：スレ・角当たりあり。
メーカー研ぎ直しサービス
（GLOBAL公式案内に基づき記載）
⬜︎公式研ぎ直し料金（税込）：
・GLOBAL-PROは1本2,200円
・GLOBAL（両刃）は1本1,650円
・片刃・特殊刃は1本2,200円
・大きな刃こぼれ等は追加修理2,200円／1本が加算。
⬜︎受付後のお預かり目安7〜10日（混雑で前後）。
⬜︎往路（当方→メーカー）送料は依頼者負担、復路送料＋代引手数料はメーカー負担。
⬜︎支払いは代引（現金／クレカ）。直営店（六本木・燕）持ち込みも可能で、店頭支払後は送料無料返送。
梱包・発送
純正箱→プチプチ→ダンボール→らくらくメルカリ便
・GLOBAL-PROは工場量産後に職人が水砥石で最終刃付けをする“プロ仕様”。一体構造で衛生的、握りやすいドット加工グリップが特徴。
・公式研ぎ直しはロゴ再印字・表面研磨も行われ、見た目のリフレッシュ効果が期待できます。 
・ドロップハンドルとドット加工は濡れ手でも滑りにくく、衛生性に優れたオールステン構造は業務厨房で高評価です。
・牛刀は万能、筋引はスライス、骨スキは成形・関節外し、ペティは細工と皮むき向けで、4本で家庭から業務までの主要工程を一通り網羅します。
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