種類　野菜
※育成中のため、一旦お休み中です。
沖縄では、ハンダマと言われて親しまれています。
農薬不使用のため、やや傷ありにチェックしてます。
マイマイペレットも使用してないので、カタツムリさんが、食べた葉っぱもあります。
我が家で、農薬不使用で育てた苗木の譲与分です。
画像は、サンプルです。
高さ　約20cm前後になります。
1枚目が親株で、2枚目3枚目の画像と同等の苗を発送させていただきます。　
購入者が決まるまで、鉢植え中です。　
葉っぱの裏側は、紫色の特徴で、鉄分豊富です。
さっと茹でて、和え物、お浸しに。
また、天ぷらにしたり、ご飯を炊くとき一緒に混ぜると、カラフルなライスになります。
もちろん、そのまま、サラダに加えても、彩り良いです。
葉野菜が、少ない時、重宝します。
尚、沖縄からなので、お日にちかかるかもです。
梱包には、十分注意しますが葉枯れ等の可能性も、あります。
根っこが、大丈夫であれば、新芽が出てくると思います。
気になった方、宜しくお願い致します。
[ネット引用]
ハンダマに含まれるビタミンA、ビタミンB2、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、食物繊維、ポリフェノール、特に紫色の葉に含まれるアントシアニンは、抗酸化作用があり、老化の防止や動脈硬化のリスク低下に役立ちます。
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