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中川作青一鋼フグ引き包丁尺イチイ柄柳刃包丁和包丁紋鍛本刃付け済み♥に近い

中川作青一鋼フグ引き包丁尺イチイ柄柳刃包丁和包丁紋鍛本刃付け済み♥に近い

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鍛冶　中川さん
研ぎ　西田さん
鋼材　青一鋼
長さ　尺
切り刃　大平白巣板蓮華
小刃　　新田巣板
　中川さんの青一フグ引きです　裏に中川作の刻印も入っており素晴らしい包丁だと思います
購入して本刃付けをして一度も使っていません
天然砥石で仕上げており物凄く切れます　本刃付けはしたのであとの研ぎは楽だと思います
いかがでしょうか？

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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